三重的三和夜市附近三和路上的「Árbol 西班牙樹」，
是一間主打道地西班牙街頭料理小店，
供應西班牙燒烤、潛艇堡等。
10/18(六)跟新北吃貨團好友們相約聚餐，
我們想吃點不一樣的異國料理，
就選擇在三重「Árbol 西班牙樹」吃午餐。
Árbol 西班牙樹：餐廳資訊
Árbol 西班牙樹
地址：新北市三重區三和路二段20號
鄰近捷運站：台北捷運中和新蘆線O50三重國小站
電話：無
營業時間：星期二~日 12:00~22:00 (星期一公休)
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Árbol 西班牙樹：店內環境
店裡空間小小的，
布置則帶有美式復古風格，
牆上貼了一些復古廣告海報。
Árbol 西班牙樹：菜單
這家供應的餐點主要有西班牙式燒烤料理和潛艇堡，
以及一些單點的配料、甜點和飲料等。
Árbol 西班牙樹：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的餐點
加泰隆尼亞西班牙煙燻烤無骨雞腿排
雞腿排用新鮮香草低溫熟成，
在高溫炙烤醃漬而成。
肉質相當鮮嫩，
醃漬地很入味味道鹹甜帶微辣，
並充滿獨特的煙燻風味。
搭配的醬料我選擇第戎芥末美乃滋。
都有附上洋蔥、手工玉米餅、半塊大蒜麵包
西班牙手撕豬潛艇堡
麵包夾入手撕豬肉、洋蔥、生菜、番茄、艾曼塔起司，
手撕豬肉是以整條梅花豬原肉先煎後烤，
加入數十種香料醃製和進口的西班牙蕃茄調味，
煙燻一天、燉一天再熟成一天。
肉質軟嫩成絲而且肉汁豐盈，
並帶有巴莎米哥紅酒的香氣。
有一位好友加價120元升級B套餐，
有德國香腸一條、大蒜麵包半塊、桑格利亞一杯。
桑格利亞
桑格利亞是西班牙經典飲品，
不過這家是做無酒精的，
並且有新鮮果肉，
味道酸甜充滿多種水果的果香，
並伴隨著薄荷的香氣，
清爽又解膩。
黑松露煙燻烤小棒腿
小棒腿燻烤後加上黑松露提味，
增添黑松露的香氣，
整體味道和香氣層次更豐富。
西班牙手撕豬
軟嫩成絲又多汁的手私豬肉也很適合搭著玉米餅吃
綜合香腸拼盤 (隱藏版)
我們合點的是隱藏版的綜合香腸拼盤180元，
有潘普洛納香腸、白布蒂法香腸、德國香腸三種。
潘普洛納香腸(Chorizo de Pamplona)充滿煙燻香氣和紅椒的溫潤辛香
白布蒂法香腸(Butifarra Blanca)是加泰隆尼亞地區最具代表性的傳統香腸之一，
以胡椒、肉豆蔻、香草調味，
讓肉味突顯，
一口咬下時充滿新鮮的香草味道。
德國香腸相較之下比較一般了 XD
布朗尼托雷哈
托雷哈(Torrejas)是西班牙的傳統甜點，
口感介於蛋糕與麵包之間，
上方還有碎布朗尼、肉桂粉，
一口咬下有著巧克力的苦甜、肉桂香氣，
以及香草，柑橘，奶油的味道，
味道層次豐富又完美平衡。
當天我們在「Árbol 西班牙樹」品嘗各道西班牙燒烤料理，
可以說是很特別的味蕾體驗，
味道和香氣的呈現很有特色，
也維持鮮嫩肉質，
還品嘗到兩款西班牙進口的傳統香腸我們也都喜歡。
這家是三重很棒的異國美食好選擇。
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