在我生日的兩天前(7/21(日))，
晚上我約了好友們聚餐慶生，
我們選在捷運劍潭站附近承德路上的「AN58西班牙創意料理」。
AN58西班牙創意料理：餐廳資訊
AN58西班牙創意料理
地址：台北市士林區承德路四段29號
鄰近捷運站：台北捷運淡水信義線R15劍潭站
電話：(02) 28851029
營業時間：每天 11:30 – 14:30、17:30 – 21:30
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AN58西班牙創意料理：店內環境
「AN58西班牙創意料理」其實最初是以進口瓷器展示起家的，
2012年時將法國勃艮地工匠的手工瓷器引進台灣，
後來轉型成西班牙創意料理餐廳，
也成了士林區的異國料理熱門選擇之一。
店裡布置裝潢帶有歐式鄉村風格，
牆上有許多乾燥花布置，
又掛了幾幅繪畫，
櫃子裡有展示店家引進的手工瓷器。
AN58西班牙創意料理：菜單
這家供應的餐點包括各道熱盤、排餐、烤飯、開胃菜、Tapas料理、沙拉、湯品、手工甜點、飲料等，
完整菜單可參見官網菜單。
AN58西班牙創意料理：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的餐點
蒜香陶盤鮮蝦
蝦仁以橄欖油、蒜片、白酒、巴西里爆香，
在陶盤裡燉煮入味，
軟Q又充滿蒜香和白酒酒香，
大蒜湯汁能襯托蝦仁的鮮香，
麵包沾著大蒜湯汁再搭著蝦仁很好吃。
高中同學的孩子們超愛這道，
因此蒜香陶盤鮮蝦我們總共點了3份。XDDD
巴斯克風味燉魚
鱸魚、蛤蠣以香料調味，
加入白酒和一顆半熟蛋一起燉煮，
鱸魚肉質細嫩又燉得很入味，
湯汁充滿蛤蠣的鮮香和香料香氣。
西班牙臘腸烘蛋
濃郁蛋汁加入馬鈴薯一起煎製作而成的烘蛋，
軟嫩的蛋、鬆軟的馬鈴薯，
再加上鹹香的臘腸更可口。
西班牙鮮蝦烘蛋
烘蛋內部和上方都有Q彈又鮮美的鮮蝦，
也相當美味。
炙燒伊比利辣醬豬烤飯 (6吋)
米飯搭配伊比利豬肉、西班牙紅椒腸、特製辣肉醬、玉米、青龍椒，
在烤盤上烤製而成。
伊比利豬肉肉質軟嫩帶點油花，
口感上略有嚼勁。
米飯燉得入味米心較硬實，
搭著辣肉醬和西班牙紅椒腸，
整體偏重口味鹹香帶微辣。
鮮甜玉米能稍微中和整體的重口味。
阿立坎特海鮮烤飯 (6吋)
米飯搭配多種海鮮包括草蝦、蛤蠣、淡菜、干貝、扇貝，
顯得相當澎湃！
草蝦肉質緊實Q彈味道鮮美，
干貝肥美又鮮甜，
淡菜也相當飽滿，
米飯也嘗得到多種海鮮的鮮香。
AN58 10吋肉食主義拼盤
有6oz嫩煎伊比利豬排、10oz安格斯熟成肋眼、嫩煎鴨胸、西班牙紅椒腸，
這份拼盤很適合多人聚餐共享。
選用西班牙伊比利豬梅花部位，
肉質緊實細膩又鮮嫩多汁。
肋眼牛排肉質鮮嫩多汁，
油花相當豐富且分布均勻，
又有著濃郁風味和肉香。
西班牙紅椒腸肉質紮實味道鹹香微辣充滿紅椒辛香
鴨胸也相當軟嫩多汁
有些好友點了飲料
咖啡拿鐵
西班牙桑格莉亞水果酒
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
桑格利亞水果酒(Sangria)是西班牙的國寶調酒，
在紅酒中加入包含蘋果在內的多種水果和薄荷特調，
味道酸甜充滿多種水果的果香，
又帶有紅酒酒香，
並伴隨著薄荷的香氣和些微苦澀。
檸檬沙瓦
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
乾杯特調
以荔枝和葡萄柚特調的無酒精氣泡飲，
充滿荔枝的鮮甜和葡萄柚的酸甜果香。
很久沒吃西班牙料理了，
這次能約好友們選在「AN58西班牙創意料理」慶生聚餐印象很不錯，
餐點無論是烤飯、肉食、Tapas、熱盤都相當美味，
這家可以說是士林區異國料理的好選擇。
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