餐廳名稱：Boudin Bakery & Cafe Baker’s Hall
消費時間：2017年6月2日
地址：160 Jefferson St, San Francisco, CA 94133, USA
電話：+1 415-928-1849
營業時間：星期一~四、日 8:00~22:00；星期五~六 8:00~22:30
推薦菜色：麵包蛤蠣巧達濃湯、美式臘腸披薩
官網：https://www.boudinbakery.com/Bakers_Hall_Wharf
店家FB粉絲頁：https://www.facebook.com/BoudinBakersHall/
在舊金山的第2天(6/2(五))中午
我到漁人碼頭逛逛
決定去當地著名的酸麵包專賣店 “Boudin Bakery & Cafe” 吃午餐
“Boudin” 是在舊金山已經有一百多年歷史的酸麵包專賣店
創業於1894年
採用特殊酵母製作酸麵包打出名號
也讓酸麵包在美國加州相當盛行
這間複合餐廳和烘焙坊
店內供應熱食餐點
也有賣各口味和不同造型的酸麵包
用餐區有分成室內和戶外
在戶外坐也可以觀賞漁人碼頭風景並且吹吹海風XD
來看這家的菜單吧！
這家供應的餐點包括三明治、麵包濃湯、披薩和墨西哥塔可等
都是用酸麵包製作的呢！
我點了美式臘腸披薩(Pepperoni Pizza)、麵包蛤蠣巧達濃湯(Clam Chowder)和檸檬水(Lemonade)
美式臘腸披薩在美國是很basic又很普遍的披薩
鹹香可口又帶些微辣的美式臘腸跟香濃牽絲的起司和番茄醬汁真的很配
有點蓋住酸麵包餅皮本身的味道了XD
蛤蠣巧達濃湯用很大一個酸麵包掏空裝盛著
濃湯溫潤濃郁又充滿蛤蠣的鮮味
裡面有相當多蛤蠣和馬鈴薯
酸麵包很紮實有韌性有咬勁
味道真的很酸耶！
而且嚼在嘴裡越嚼越酸XDDD
不過同時帶有香氣風味是不錯啦！
後來湯喝完後麵包吃到剩下一半就打包回飯店XD
來到舊金山品嘗Boudin的酸麵包感覺還不錯
尤其麵包蛤蠣巧達濃湯據說也是在舊金山必吃的美食之一
但是聽在地的朋友說在Ferry Building有一家餐廳的麵包蛤蠣巧達濃湯更好吃
Well…那就下次再嘗試看看囉！
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