Last Updated on 2023 年 9 月 6 日 by Jeremy
高雄仁武今年新開的「若井藝術茶屋」，
是結合日式喫茶店和藝術展覽的一間店，
茶館有著優美日式庭園設計，
營造出的氣氛很棒。
這家供應手刷抹茶、各式日本茶以及和菓子，
從茶、食材原料、茶具，
都是主理人從日本進口或親自到當地帶回來的。
8/26(六)那天我特地到仁武最主要的目的就是想造訪這家，
中午跟高中同學們在「仁武烤鴨」吃完午餐後，
下午我們就到「若井藝術茶屋」享用下午茶，
距離還算近步行大約13分鐘到。
若井藝術茶屋：店家資訊
若井藝術｜茶屋
地址：高雄市仁武區澄信街120巷6號
電話：0933 308 606
營業時間：每天 9:30~17:00
FB粉專
IG
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大眾運輸交通方式：可搭乘捷運至R14巨蛋站，轉搭24路公車至「大灣」下車，步行2分鐘即可抵達。
「若井藝術茶屋」僅接受線上用inline訂位，
不接受電話或私訊訂位，
每天訂位時段為9:30／11:00／12:30／14:00／15:30，
由於最多僅提供6席座位，
建議提早預約訂位。
若井藝術茶屋：店內環境
店裡的小小日式庭園很優美，
庭園以枯山水造景呈現，
以細沙碎石鋪地，
並在表面畫上紋路來表現水流的樣貌，
搭配疊放有致的石頭，
以及綠意盎然的植物。
內牆還有設了驚鹿流水，
用餐時還能聆聽悅耳的流水聲。
整體環境很雅緻宜人，
又充滿濃濃日本風情。
室內空間則是藝廊展區，
這家不定期會舉辦藝術展覽和茶道課程，
可以在店家FB粉專或IG查看活動資訊。
若井藝術茶屋：菜單
這家供應的抹茶有3種，
上等抹茶：丸久小山園 和光
有機抹茶：主理人透過日本合作夥伴，向鹿耳島的茶農購買/進口有機抹茶粉
頂級抹茶 茶壽の昔：山政小山園的最高等級
3種抹茶均可選擇手刷抹茶或抹茶拿鐵，
其他日本茶則有焙茶、玉露、玄米茶等。
甜點則是依當日供應為主。
點手刷抹茶可以選擇要用哪個茶碗盛裝
若井藝術茶屋：餐點介紹
在此介紹我們當天享用的茶飲和甜點
上等抹茶
和光是丸久小山園等級相當高的抹茶粉，
茶味濃郁微苦又甘醇，
茶香清新優雅，
入口後回甘清爽有餘韻。
這家丸久小山園和光的手刷抹茶價錢160元算划算了，
多數店家和光的手刷抹茶幾乎都200元以上。
枯山水錦玉羹
這款是這家跟和菓子品牌「茶菓一色」合作聯名推出的錦玉羹，
以羊羹、寒天、新鮮柚子果肉、手工熬煮芝麻豆沙，
營造出跟這家店裡庭園的枯山水造景相呼應的意象。
羊羹口感滑溜水嫩，
加上芝麻豆沙的綿密和柚子果肉的酸甜清爽，
使得味道和口感層次豐富。
三色團子
團子口感軟糯Q彈
上生和菓子套餐
整份套餐含有機抹茶和兩個和菓子
鹿兒島的有機抹茶的苦韻稍重一點，
不過茶香醇厚風味也不錯。
和菓子造型都相當精美，
分別是「青楓」和「金魚」。
「青楓」是以豆沙、芒果果泥、百香果果泥製作，
酸酸甜甜的充滿果香，
很適合夏季。
「金魚」以魚缸造型呈現相當特別！
以豆沙、寒天、蜂蜜、檸檬汁製作。
兩道和菓子都是絕佳的佐茶甜點。
上等抹茶拿鐵
丸久小山園和光抹茶加上鮮奶，
鮮奶能將抹茶的回甘帶出，
風味甘醇口感柔順。
黑糖羊羹
一位高中同學點了上等抹茶和銅鑼燒
銅鑼燒
上方還印有店家logo呢！
銅鑼燒餅皮柔軟中帶點彈性，
帶有淡雅蜂蜜甜香，
裡面的蜜紅豆餡綿密又香甜。
真是意想不到仁武也開了一間值得抹茶控們造訪的好店！
「若井藝術茶屋」的抹茶高品質風味佳，
甜點都精緻美味。
無論是環境布置和餐點呈現，
都可以感受到主理人的用心和巧思。
在充滿濃濃日本風情的日式庭園品味著優質抹茶和精緻和菓子，
是很棒的喫茶體驗。
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