Last Updated on 2023 年 10 月 13 日 by Jeremy
板橋平價星馬料理小館「星馬廚房」本來在致理科大附近，
去年(2022年)2月搬到新北市政府附近中山路巷子裡。
在被公司調回台北後，
就得以多次造訪「星馬廚房」新址，
回味這家的海南雞飯啦！
星馬廚房：餐廳資訊
星馬廚房
地址：新北市板橋區中山路一段158巷10號
鄰近捷運站： 高鐵板橋站、台鐵板橋車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16板橋站
電話：(02) 2251-2222
營業時間：星期二~日 11:00~14:30、17:00~20:30 (星期一公休)
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星馬廚房：店內環境
店裡布置裝潢簡約，
用餐環境乾淨舒適。
餐具和醬料都是自助式的
星馬廚房：菜單
這家供應的主餐包括主打的海南雞飯和燒雞腿飯，
還有幾款星馬特色飯食和叻沙麵，
其他則有多道點心、飲品等。
星馬廚房：餐點介紹
在此介紹我在這家曾享用的餐點
星馬咖哩雞飯
星馬的咖哩相當辛香充滿香料香氣，
鮮嫩多汁又燉得入味的咖哩雞腿很下飯。
附上參峇蛋、花生、吻仔魚乾，
水煮蛋搭著鹹香帶微辣的參峇醬挺特別的。
星馬海南雞飯
白斬雞腿肉質非常鮮嫩又多汁，
沾著辣味的海南雞醬很對味，
米飯淋上的醬汁味道甘甜。
炒粿條
粿條口感軟Q炒得香氣十足充滿醬香又帶有鍋氣，
加了蛋和豆芽菜增添口感，
又有鮮蝦和臘腸，
配料很豐富。
南洋燒雞腿飯
雞腿刷上醬汁烘烤，
醬汁入味而且香氣十足，
肉質依然相當鮮嫩，
皮則是烤得薄脆。
淋上檸檬汁後風味更棒。
娘惹炸糕
紫山藥裹粉酥炸，
本體鬆軟綿密外表酥脆味道香甜。
再次回味「星馬廚房」的餐點，
海南雞飯和燒雞腿飯依然好吃，
星馬咖哩雞飯和炒粿條我也都挺推薦，
這家依然是我在板橋喜愛的星馬料理餐館。
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