Last Updated on 2023 年 9 月 27 日 by Jeremy
板橋捷運新埔站1號出口附近巷弄內新開了一間咖啡廳「蒔嚐喫咖啡 Often Cafe」，
這間結合日本昭和式復古風格和現代風格，
供應的咖啡和飲品高水準，
義大利麵也很美味。
7/10(一)是開幕首日，
當天下班後回到板橋，
我就到「蒔嚐喫咖啡 Often Cafe」吃晚餐。
蒔嚐喫咖啡 Often Cafe：餐廳資訊
蒔嚐喫咖啡 Often Cafe
地址：新北市板橋區文化路一段421巷17號
鄰近捷運站：台北捷運板南線BL08新埔站/環狀線Y17新埔民生站
電話：0928 286 689
營業時間：星期二~日 11:00~20:30 (星期一公休)
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蒔嚐喫咖啡 Often Cafe：店內環境
店裡採用許多木質系裝潢元素，
包括門口的木質玻璃門框，
很有質感的木製工作台，
座位桌椅也都是木製，
牆面淨白並掛了幾幅日本美景照片、日式復古風格海報，
周邊許多可愛的日式擺飾都是老闆從日本帶回來的，
其中幾個動畫人物的公仔真令人回味童年時光，
牆角和工作台都有盆栽帶有自然清新感。
整體結合日本昭和式復古風格和現代風格，
是一間很有特色的咖啡廳。
蒔嚐喫咖啡 Often Cafe：菜單
這家供應的主餐以義大利麵和燉飯為主，
老闆有西餐經驗，
烹調義大利麵和燉飯是很在行的。
其他則有輕食、沙拉，
還有自家手工甜點。
飲品有咖啡、茶飲、鮮奶飲品、氣泡飲等，
可以說是囊括全方位的料理。
蒔嚐喫咖啡 Often Cafe：餐點介紹
我點了一份義大利麵，
飲品點了抹茶牛奶。
奶油嫩雞義大利麵
義大利麵口感彈牙有咬勁，
麵條收汁收得很棒，
奶油白醬的奶香濃郁不膩。
雞肉是選用舒肥雞胸肉，
肉質很鮮嫩，
跟奶油白醬很搭。
蒔嚐沙拉
生菜、洋蔥、蘋果片、小番茄淋上柚子醬，
酸酸甜甜清爽又開胃。
小山園抹茶牛奶
抹茶也選用純正的丸久小山園抹茶粉，
茶香和奶香兼具口感柔順。
原味瑪德蓮
瑪德蓮口感鬆軟味道香甜又有奶油香氣，
貝殼造型相當可愛。
7/27(四)晚上下班後，
我再次到「蒔嚐喫咖啡 Often Cafe」吃晚餐。
澎湃海鮮茄汁義大利麵
有鮮蝦、透抽、干貝等，
料多又實在，
而且都很新鮮。
番茄醬汁充滿番茄酸香，
能襯托海鮮的鮮美。
台灣特選東方美人茶
有著自然酸甜和果蜜香，
甘醇順口回甘不苦澀。
8/3(四)那天晚上我再次到「蒔嚐喫咖啡 Often Cafe」吃晚餐
北海道干貝奶油燉飯
干貝飽滿多汁非常鮮甜口感彈嫩，
燉飯燉得很入味充滿奶油白醬的濃郁奶香，
米粒都保有米心。
清香茉莉冷泡茶
冰涼又充滿清新茶香
「蒔嚐喫咖啡 Often Cafe」的咖啡和茶飲風味一流，
義大利麵也相當美味，
無論是享用正餐或下午茶都很適宜，
推薦大家品嘗看看。
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