Last Updated on 2024 年 5 月 26 日 by Jeremy
5/18(六)那天到台中遊玩，
我跟一位好友相約在天津路商圈青島西路上的咖哩專賣店「渼金咖哩」吃午餐。
渼金咖哩：餐廳資訊
渼金咖哩
地址：台中市北區青島西街60號
鄰近捷運站：台中捷運綠線107文心中清站
電話：(04) 22992369
營業時間：星期三~五 11:30-13:30、17:30-19:30；星期六、日 11:30-14:00、17:30-20:00 (星期一、二公休)
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渼金咖哩：店內環境
店裡布置裝潢簡約，
牆面是灰色的，
店裡採用了許多精巧又可愛的日式布置小物做擺設，
使得店裡帶有清新文青風格，
又營造出溫馨的用餐氣氛。
渼金咖哩：菜單
這家供應黑咖哩和綠咖哩兩種，
其中綠咖哩並非泰式綠咖哩，
而是純以蔬果熬製的日式綠咖哩。
套餐就是咖哩醬汁、主食、蛋各擇一組合，
並且附贈小菜一份，
其他還有炸物、蔬菜、飲料、甜點等。
櫃檯上有展示這家供應的常溫甜點
渼金咖哩：餐點介紹
我們各點一份咖哩套餐，
還合點一份青花菜一起share。
芝士多露黑咖哩+手作多露豬排
黑咖哩醬汁在燉煮的過程有加入可可，
口味比較偏家常式的，
著重在蔬果的甜味。
歐姆蛋蛋皮有一點厚度，
表面還有些許蛋液，
口感相當滑嫩濕潤。
起司夾在米飯和歐姆蛋皮之間，
增添香濃滋味。
炸豬排肉質軟嫩不會乾柴，
外表粉依相當酥脆，
淋上豬排醬和美乃滋更好吃。
芝士多露綠咖哩+日式唐揚炸雞
個人覺得這家的綠咖哩比較出色，
香氣較充足又帶有辣味尾勁。
米飯以心形造型呈現挺可愛，
起司夾在米飯中間。
唐揚炸雞外脆內嫩。
溏心蛋則是滷製了48小時，
蛋白滑溜Q嫩又滷得鹹香入味，
蛋黃濃密又滑順。
日式胡麻拌青花菜
脆口的青花菜以濃郁甘甜的胡麻醬涼拌，
吃起來爽口又開胃。
手作泡菜
手伴洋蔥絲
洋蔥絲脆又鮮甜，
以胡麻醬涼拌會能中和洋蔥絲的嗆味。
餐後店家招待抹茶可麗露給我們是吃，
是老闆娘親自手作的呢！
整體的抹茶味算是濃郁，
口感上外層酥脆爽口，
內層濕潤鬆軟。
「渼金咖哩」是一間挺溫馨的日系文青風格小店，
咖哩雖然是比較偏家常口味，
不過搭配的炸物包括豬排和唐楊炸雞都很不錯，
整體價位算是較平實，
想要輕鬆享用簡餐挺適合的。
這篇剛好讓我在台中市的食記達到10篇啦！
在我主要撰寫的雙北、高雄、台南以外的其他縣市當中，
台中市是第4個有達到10篇食記以上的縣市。
台中是我很喜歡的縣市，
同樣是很繁華的大城市，
而且也有很多不錯的美食店家。
平常都是在雙北和高雄往返，
比較少機會到中部，
依然期盼還能多找機會到台中走走和品嘗美食！
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