Last Updated on 2023 年 10 月 9 日 by Jeremy
Symbiosis Café ‧ 共生
地址：高雄市苓雅區海邊路69號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R9中央公園站、環狀輕軌C10光榮碼頭站
電話：無
營業時間：每天 12:00~18:00
FB粉專
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高雄燈會都已經結束了，也沒有無人機表演了，
3/5(六)那天下午才來到光榮碼頭。 = =
不過光榮碼頭附近海邊路上有一間主打肉桂捲的咖啡廳「Symbiosis Café ‧ 共生」，
這家的肉桂捲和特調咖啡都很不錯，
當天下午主要的行程就是要到這家享用下午茶。
「Symbiosis Café ‧ 共生」設在一座白色鐵皮屋內，
店門口有公告當天供應的甜點和輕食品項，
要到這家用餐可以事先在店家的FB粉專和IG查詢供應品項。
店裡佈置裝潢風格走質感很棒的韓系白色簡約風，
空間配置和設計都挺棒的，
幾處角落的布置很用心。
採光相當良好。
1、2樓都有座位區，
其中在2樓的窗邊高腳座位還可以欣賞街景。
這家供應的甜點包括主打的肉桂捲以及布丁，
輕食則是蛋沙拉丹麥吐司，
咖啡有單品咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡等，
其他飲品有氣泡飲、茶飲、鮮奶飲品等。
我點了抹茶奶酥捲和一杯草莓冰美式
抹茶奶酥捲
這家的抹茶奶酥捲是選用靜岡抹茶製作，
抹茶捲裡包著抹茶奶酥，
上方又均勻淋上抹茶醬。
口感柔軟綿密，
淋上抹茶醬後不但整體的抹度增添不少，
也增加濕潤口感。
草莓冰美式
這是季節限定的一款特調咖啡。
冰美式咖啡加入店家自製草莓果露，
又放上一顆新鮮草莓，
香醇之中多了草莓的酸甜，
整體口感相當順口又冰涼清爽。
上方草莓也相當大顆又酸甜多汁。
接著介紹同行其他人的餐點
經典肉桂捲
肉桂捲的麵包體鬆軟又有彈性，
表層的肉桂淋醬相當香濃，
讓整體的肉桂香氣相當充足。
雙倍可可捲
巧克力捲淋上巧克力醬，
滿滿濃郁苦甜巧克力味，
推薦喜愛巧克力的朋友們可以試試。
松露蛋沙拉丹麥吐司
蛋沙拉口感綿密帶有奶香和蛋香，
蛋白顆粒相當滑嫩，
加上松露的點綴增添香氣豐富度。
丹麥吐司質地鬆軟外表香酥。
蘋果冰美式
蘋果的鮮甜帶入香醇咖啡中，
交織出的風味也挺讚的，
也相當順口清爽。
草莓牛奶
以新鮮草莓和鮮奶現打的，
酸甜草莓融入在濃醇鮮奶中，
口感很柔順風味優。
黑糖拿鐵
濃郁咖啡和香醇鮮奶完美結合，
黑糖帶來了香甜滋味和充足香氣，
口感溫潤滑順。
「Symbiosis Café ‧ 共生」主打的肉桂捲以及其他口味的像是抹茶奶酥捲和雙倍可可捲，
無論是口感和口味都有很不錯的水準，
各款特調咖啡的風味獨特，
店裡的環境相當舒適而且裝潢又美。
推薦到高雄光榮碼頭觀光的朋友們，
可以順道到「Symbiosis Café ‧ 共生」享用這家的肉桂捲和咖啡。
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