Last Updated on 2023 年 8 月 6 日 by Jeremy
槑咖啡 MEI Coffee
地址：高雄市左營區民族一路1004號
電話：無
營業時間：每天 13:00~18:00
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高雄的甜點店兼咖啡店「槑咖啡 MEI Coffee」，
原本在捷運後驛站附近，
現在搬到民族路上接近大中路路口，
新址接近高雄榮總以及國道10號民族路交流道，
於1/12(二)那天重新開張試營運。
我迫不及待想再次享用這家的甜點，
1/14(四)那天一回到高雄，
我就直接從高鐵左營站騎Ubike前往，
造訪「槑咖啡 MEI Coffee」的新址啦！
新的店面更寬敞舒適，
依然走清新淨白風格，
天花板掛了許多吊燈，
又有些許植栽裝飾，
整體布置裝潢風格雅緻宜人很有質感。
座位可容納約20幾人。
這家供應的手做甜點主要有戚風蛋糕和生乳酪，
飲料則有多款咖啡、氣泡飲、茶飲和鮮奶歐蕾等。
當天我就點了全抹茶的組合，
點了抹茶巴斯克乳酪和抹茶歐蕾。
這家的抹茶甜點和飲品都是選用丸久小山園若竹抹茶粉製作。
抹茶巴斯克乳酪
第一次吃到這家的抹茶巴斯克乳酪印象很棒，
目前吃過多數的抹茶巴斯克乳酪大多都是很單一沒再添加任何配料，
這家的不但淋上抹茶淋醬，
還擺了許多新鮮草莓和藍莓哩！
視覺上不但更美觀，
味道和口感也更為豐富。
抹茶巴斯克乳酪蛋糕內部呈現黏糊糊又入口即化的半熟口感，
濃郁的抹茶茶味和香氣結合香醇的乳酪，
在嘴裡化開來的滋味真是太迷人了好令人回味無窮！
表層則是帶有焦糖香氣。
淋上濃郁的抹茶淋醬整體更為濃抹，
再搭配酸甜多汁的草莓和藍莓，
整體滋味真是迷人。
日本小山園抹茶歐蕾
現刷現泡的抹茶加入鮮奶調製而成，
又撒上抹茶粉。
這家的抹茶歐蕾抹度十足很濃郁，
口感柔和順口味道相當甘甜，
身為重度抹茶控的我個人相當喜愛。
1/17(日)那天參加完高中同學婚禮後，
當天下午我又找了高中同學一起到「槑咖啡 MEI Coffee」續攤享用下午茶。
草莓抹茶戚風
這家的戚風蛋糕型式不再是以前整個圓形的，
而是以切片形式供應。
三層抹茶戚風蛋糕中間夾入抹茶鮮奶油和新鮮草莓，
上方又擺上新鮮草莓和藍莓。
抹茶戚風蛋糕口感鬆軟綿密又濕潤充滿抹茶香氣，
夾層的抹茶鮮奶油相當濃郁，
使得整體的抹茶味濃郁度很充足，
跟酸甜多汁的草莓交織出的滋味真美好。
這樣的形式也很好吃，
不過還是很懷念以前整個圓形的造型比較特別。XD
白葡萄伯爵戚風
第一次吃到這樣組合的甜點，
伯爵茶戚風蛋糕散發著濃郁的伯爵茶清香，
搭著鮮甜多汁的白葡萄，
整體吃起來挺清爽的。
草莓巧克力戚風
巧克力戚風蛋糕和外層的巧克力鮮奶油是選用法國進口的法芙娜(Valrhona)可可粉，
整體甜度低充滿濃郁醇厚的巧克力苦甜滋味，
跟草莓也搭得很不錯。
哥斯大黎加/塔拉珠/黑蜜處理/生態處理廠/棕梠莊園
口感溫和柔順味道甜美，
有著紅糖、甜橙香氣和榛果餘韻。
藍莓蔓越莓氣泡飲
很開心能看到「槑咖啡 MEI Coffee」順利搬到新址重新開張，
能再次享用這家的甜點感覺真是太棒了！
從最初這家還在漢神巨蛋後方新榮街上「音心音樂」旁的小空間，
到曾搬遷至後驛站附近的獨立小店面，
我都曾經多次造訪。
現在又再造訪了高雄榮總附近民族路上新店面，
這家換過的三個地點我都去了，
不變的是甜點依然美味。
「槑咖啡 MEI Coffee」依然是我在家鄉高雄非常喜愛的甜點店兼咖啡店之一。
儘管新址離捷運站較遠，
但是只要回到高雄有空的時候，
我都還是樂意前往。
交通方式可從高鐵左營站或捷運生態園區站騎乘Ubike到高雄榮總或新莊高中再走過去。
想起最初造訪這家的時候是受到最愛的芒果抹茶戚風吸引，
也期待到了夏季的時候他們能再推出芒果抹茶戚風啦！
2022.6.3 再訪
2022年端午節當天(6/3(五))回到高雄，
「槑咖啡 MEI Coffee」剛好有推出芒果抹茶戚風，
我就到這家店外帶一片回家享用啦！
芒果抹茶戚風蛋糕
最初在「槑咖啡 MEI Coffee」吃到的芒果抹茶戚風是圓形4吋的，
現在改成8吋切1/8的切片形式。
三層抹茶戚風蛋糕中間夾入抹茶鮮奶油和新鮮芒果，
外層也抹上抹茶鮮奶油，
上方又擺上新鮮芒果和藍莓。
抹茶戚風蛋糕口感鬆軟綿密又濕潤充滿抹茶香氣，
夾層的抹茶鮮奶油相當濃郁，
使得整體的抹茶味濃郁度很充足，
芒果是選用新鮮愛文芒果，
鮮甜又多汁，
搭起來也相當美味！
夾層裡的芒果都給的算是挺大塊的，
吃得很滿足啊！
2022.7.23 生日蛋糕
由於非常喜歡這家的芒果抹茶戚風，
然後生日也選定在高雄跟高中同學們約聚餐，
於是生日蛋糕就決定訂「槑咖啡 MEI Coffee」的6吋芒果抹茶戚風，
生日當天享用最愛的抹茶配芒果真是超開心！
最後在附上當天慶生時錄下的小小影片：
本篇被食尚玩家收錄到以下報導中：
2021.7.27 抹茶控必訪甜點店！IG打卡「巴斯克乳酪」半熟口感超迷人，再配現涮小山園歐蕾更過癮
延伸閱讀：
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