Last Updated on 2023 年 7 月 21 日 by 金城老師
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餐廳名稱：靚咖哩
消費時間：2013年2月21日
地址：台南市安平區建平路203號
電話：(06) 293-3357
營業時間：每天 11:30~14:30 (供餐至14:00), 17:30~22:00 (供餐至21:00)
FB粉專：https://www.facebook.com/skii137955/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/JyuQ9N8Qr7
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這篇算是lag很大的食記了XD
寫的是去年2月底直屬家聚時的了
那時候我跟直屬學弟們選在位於台南市政府一帶的一間咖哩專賣店 “靚咖哩” 聚餐
餐廳內部
有很大一面牆上面介紹這家咖哩的製作過程呢! XD
桌巾上也有
這家的咖哩主要是印度風味咖哩
以印度進口香料熬製而成
並且有不同辣度可以選擇
另外還有提供不辣的日式風味咖哩
是有加新鮮水果燉煮的
(可是日式咖哩也可以做辣的啊…)
主餐則是有咖哩飯、咖哩烏龍麵和火鍋可選
+50元可升級成套餐
即附上餐前湯和沙拉以及餐後甜點和飲料
當天的濃湯是奶油野菇濃湯
挺溫潤的但是野菇味有點重
沙拉有幾樣生菜和水果
並淋上和風醬又撒上葡萄乾
還不錯吃
重頭戲登場 來看我們點的主餐吧!!
我點的是蘋果松坂豬肉咖哩
溫潤濃郁又香辣的咖哩
又帶有著香甜的蘋果味
這咖哩醬汁充滿多重美味啊
松坂豬肉肉質鮮嫩又帶有嚼勁
整道餐點很讚呢!!
一位學弟點的是歐式紅酒牛腩咖哩
咖哩加上紅酒味道也挺讚的呢!!
牛肉跟醬汁很對味
另一位學弟點的是椰香嫩雞咖哩
印度咖哩加上椰奶提味
整個很帶有南洋風呢!!
鮮嫩的雞腿肉搭配這醬汁吃起來口感挺棒的
還有兩位學弟都是點卡滋香料炸豬排咖哩
豬排炸得香脆
加了些香料更添些風味
只是肉質稍嫌硬了點XD
餐後的甜點
我跟一位學弟都是點冰淇淋
這家的冰淇淋都是用明治的呢挺棒的
當天的口味是薄荷巧克力的
有兩位學弟點Dido’s手工奶酪
上面還加上玉米脆片
還有一位學弟點手工優格
優格凍淋上了莓果醬
雖然我個人是比較偏好日式咖哩
而且希望這家的日式咖哩也能做有辣味的
不過印度咖哩其實也不錯吃
印度辛香料帶有的香辣風味挺不錯的
這家提供的主餐都挺有創意
而且無論是果香、椰香、紅酒
或者搭配炸物的
都挺不錯吃的
算是挺棒的咖哩專賣店!!
但是就在那次過後睽違了超過一年半
我才在今年11/2那天再次到這家店用餐
我這次點的主餐是唐揚炸雞咖哩也蠻不錯吃的!!
唐揚炸雞雖然炸比較久有點險些焦黑
不過肉質仍然鮮嫩多汁
而且淋上金桔汁味道更棒!!
當天餐後甜點的冰淇淋是提供我最愛的抹茶口味真是超開心啊! :DD
延伸閱讀:
Jeremy的台南日式餐廳懶人包
https://www.jeremyfoodie.tw/?p=704
