Last Updated on 2023 年 7 月 22 日 by 金城老師
餐廳名稱：藝術轉角 東東蔬食鍋
地址：台南市南區健康路一段77號
電話：(06) 213-3355
營業時間：星期一~五 11:30~14:30、17:30~21:30；星期六、日 7:30~10:30、11:00~15:00、17:00~21:30
FB粉專：https://www.facebook.com/artcorner.dondom/
MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/cf6yTQAuya
先前參加 “MENU美食誌” 3周年的抽獎活動，
抽中台南市健康路和大同路口的 “藝術轉角” 蔬食火鍋吃到飽，
我直到優惠最後一天(9/10(一))才前往兌換，
平常比較少吃這種養生路線的蔬食火鍋呢說。XD
餐廳內部空間寬敞又挑高，
用餐環境挺舒適的。
這家供應蔬食火鍋吃到飽，
總共有4種鍋底可選，
自助吧包含各野菜和蔬食料理、水果、甜點和冰淇淋都無限量供應，
肉片和手工丸子和餃類都是要額外加點的。
我火鍋湯底選擇清新香茅湯，
是使用天然有機栽種香茅草入鍋熬煮的，
湯頭有著檸檬的酸味和香茅的清新香味，
相當溫潤又清爽。
這家最大的特點就是供應的野菜是台東直送當地高海拔栽種的野菜，
有相當多種野菜是平常較不常見的，
每樣野菜旁邊的牌子都有介紹這些野菜的名稱及其對身體的功效。
還有供應一些蔬食料理以及手工蔬菜麵等
醬料選擇多達10種哩！
拿完食材就開煮啦！
一開始服務生都會送上店家自製野菜麵包。
煮好的蔬菜吸收滿滿的湯汁精華，
吃起來都帶有香茅的清香提味滋味真不錯。
菠菜手工麵的口感相當Q彈
我加購了雞腿肉
煮好後的雞腿肉鮮嫩多汁而且香茅湯汁很入味
這家的特色餐點之一就是國王草蛋捲，
而且這家有供應國王草蛋捲伴手禮盒可以選購。
水果和甜點供應的樣式不多，
吃起來就一般般這樣。
這家的冰淇淋也走養生路線，XD
有火龍果、羅李亮、國王草和洛神花這4種口味。
我每種口味都各吃一球試試XD
火龍果+洛神花
國王草+羅李亮
“藝術轉角” 可以說是享用蔬食和養生的好選擇之一，
這家供應的野菜不但新鮮又對身體好，
而且有很多台東直送平常較不常見的野菜都挺值得試試的。
個人平常比較少再吃這樣的蔬食料理的，
到 “藝術轉角” 享用這樣的蔬食火鍋吃到飽可以說是挺特別的體驗。
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