Last Updated on 2024 年 4 月 26 日 by Jeremy
一風堂拉麵 台北中山本店
地址：台北市中山區中山北路一段85號1樓
鄰近捷運站：淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站
電話：(02) 2562-9222
營業時間： 週一至週日 11:30 – 24:00 (閉店前30分鐘為最後點餐)
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完整相簿網址: https://picasaweb.google.com/112694943283016907928/120526IppudoRamenTaipeiBranch
源自日本九州福岡拉麵之都博多的一風堂，由享譽國際的神級拉麵大王河原成美(Shigemi Kawahara)於1985年創辦，現在已成為日本最有名氣的拉麵連鎖店之一，在日本全國分店超過60間，並擴展版圖至海外，包括在首爾、香港、新加坡和紐約都有分店。
今年5月3日，一風堂在台北市中山北路開設在台灣的首家分店，從開幕至今都擠滿人潮。
我當天(5/26(六))是下午4點時去排的，聽說那時候已經是排隊人最少的時段了，但是我依然等了50分鐘才進入店內 = =a，可以想像得出來如果是在午餐or晚餐時段場面會多麼壯觀XD。
既然進了餐廳內部，也是要拍一下的啦!!
菜單
我點的白丸拉麵，基本上就是福岡博多特有的白濃豚骨拉麵，豚骨湯湯頭很濃郁，麵條較細不過口感不錯，整體而言非常道地，算是在台灣吃過最道地的吧!!
弟弟點的是赤丸拉麵，比起白丸拉麵多加了秘傳辣味味噌醬和香油，使得整碗拉麵香氣十足，風味也相當獨特。
我們還點了兩道小菜
炸蝦卦包 — 卦包包著淋上明太子醬的兩尾炸蝦以及生菜、洋蔥
炸牛舌
都相當美味可口!!
最後甜點是摩納卡抹茶冰淇淋
摩納卡餅乾+抹茶冰淇淋+黑糖凍+水蜜桃，可以說是十足日本風的一道甜點，配著吃頗讚的說!!
總算能在國內就吃得到這麼道地的日本拉麵，可以說是一切值得啦!!
希望以後一風堂能在台灣開更多分店。 🙂
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